Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, nó có trách nhiệm tổng hợp cholesterol, tổng hợp protein, và thải ra các chất độc hại. Vì vậy, làm sạch gan là việc hết sức cần thiết để giúp nó thực hiệ
Hiện nay có rất nhiều phương pháp để detox (giải độc) cơ thể, ví dụ như juice cleanse (uống nước ép hoa quả trong nhiều ngày) và các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt.