Trong thời tiết nóng bức như hiện nay thì gan làm việc quá sức, nóng gan rất dễ xảy ra, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Vì vậy, chúng tôi sẽ giới thiệu những loại sinh tố tốt cho cơ thể, làm mát gan, giải độc rất hiệu quả.
Sinh tố củ cải đường
Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, nó có trách nhiệm tổng hợp cholesterol, tổng hợp protein, và thải ra các chất độc hại. Vì vậy, "làm sạch" gan là việc hết sức cần thiết để giúp nó thực hiện chức năng của mình một cách hoàn hảo.
Lấy ½ bát củ cải đường thái hạt lựu, trộn với 1 bát cà rốt thái hạt lựu. Sau đó mang xay thành hỗn hợp nước sinh tố có màu đỏ. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 cốc kem dừa không đường, 2 muỗng cà phê bột dừa nạo, 1 muỗng canh hạt lanh rang vào nước ép này.
Trộn đều các thành phần với tốc độ cao trong 30 giây. Vậy là bạn đã có được món sinh tố tuyệt ngon và bổ dưỡng, tiêu thụ 1 lần mỗi tuần để có kết quả tốt nhất.
Củ cải đường có chứa các hợp chất kích thích việc sản xuất và hoạt động của các enzym hỗ trợ trong giải độc gan. Hơn nữa, nó giúp "làm sạch" và đào thải các chất gây ung thư ra khỏi gan.
Ngoài ra, củ cải đường rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn quá vì nó làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), ngăn ngừa sỏi thận và bảo vệ chống lại một số loại ung thư (ung thư gan, ung thư dạ dày...).
Sinh tố mãng cầu
Để làm sinh tố mãng cầu, bạn cần chuẩn bị : Mãng cầu xiêm: 1 trái ( khoảng 300g), sữa tươi không đường 250ml, sữa đặc đủ ngọt.
Đầu tiên rửa sạch mãng cầu, tách từng múi và bỏ hột, sau đó cho phần mãng cầu đã bỏ hột vào ngăn đá. Khi mãng cầu đông đá, bạn lấy ra ngoài để khoảng 15 đến 20 phút rồi xay nhuyễn. Cho thêm 250ml sữa tươi + một hộp sữa đặc vào xay chung. Khi hỗn hợp nhuyễn, mịn, cho ra ly và thưởng thức.
Mãng cầu giúp "làm sạch" gan bởi vì nó rất hữu ích trong việc giải độc tố khỏi cơ thể. Sinh tố mãng cầu có chứa axit malic giúp hòa tan sỏi mật.
Trong mãng cầu còn có chứa một chất xơ gọi là pectin, đây là chất có tác dụng giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng được tích lũy từ thực phẩm, nó còn giúp loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, viêm bàng quang, ngăn ngừa các bệnh về gan và da.
Sinh tố chuối
Đầu tiên, chuối lột vỏ, cắt thành miếng nhỏ cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để chuối cứng lại, như vậy khi xay sinh tố chuối sẽ nhiều bột và sánh mịn hơn. Khi chuối đã lạnh cứng, cho vào xay cùng 150ml sữa tươi + đá bào đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, sau đó cho ra ly. Món sinh tố này phải thưởng thúc ngay sau khi làm xong và còn lạnh.
Chuối là loại trái cây chứa đường tự nhiên, những loại đường này có tác dụng kích thích não, làm bạn có thể nhớ lại các thông tin nhanh hơn và suy nghĩ nhanh hơn.
Tryptopan có trong chuối mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, chất gây hứng phấn tinh thần, sẽ giúp bạn cảm thấy vui vẻ, thư giãn, tư duy trong chiều hướng lạc quan yêu đời.
Chính nhờ hàm lượng kali dồi dào mà chuối là nguồn nhiên liệu tốt cho não vì chúng giúp bạn tập trung và suy nghĩ minh mẫn hơn.
Xem thêm
